Inhalt

Im Einsteiger Kurs  geht es um Bakterien, insbesondere um Milchsäurebakterien, und wie sie in der Fermentation eine Rolle spielen. Wir erklären den genauen Ablauf der Fermentation und zeigen zwei Methoden – die Verwendung von Eigensaft und Salzlake. Du lernst, wie man erkennt, wann ein Ferment optimal ist und worauf man achten sollte, um erfolgreich zu fermentieren. Der Kurs bietet praktische Anleitungen, um verschiedene Fermente herzustellen. Wir geben dir alles, was du wissen musst, um mit Spaß und Erfolg in die Welt der Fermentation einzusteigen. Am Ende von Kurs nimmst du 3 verschiedene Fermente nachhause und bekommt Unterlagen mit allen wichtigen Punkten um erfolgreich zu fermentieren. 

Ort

Die Kurse finden an der Bachstrasse 11 in 8902 Urdorf statt in der SPAR Filiale Urdorf.

Mitnehmen

Du musst nur deine Begeisterung mitnehmen. Gläser werden dir zu vefügung gestellt, welche du am Ende auch mit nach Hause nehmen.